「絶対、赤飯は甘い方がおいしいって！！！」 と、周りに口で散々言っても通じないですよね。なので、実際に食べてもらうことにしました！ 作り方 ①もち米に食紅を入れて炊きます。 本州の赤飯は小豆の煮汁で色を付けるのですが、北海道では直球 赤飯なのに甘い！ 醤油味！？ 歴史が育んだ地方の意外な赤飯とは スキ 11 Discover LIFE 年5月4日 1900 赤飯の赤色は、どこから？ 昔から祝い飯として愛され、現代ではスーパーやコンビニエンスストアでも手に入るほど身近な食事となった赤飯。Mixiおこわ大好き 甘い赤飯は何処まで？ 安全第一の住んでいる青森では赤飯がほんのり甘いのですが、皆さんのお住まいの地域ではどうですか？ 「本日のおこわ」の たろじろさんのコメントに 「北海道の赤飯は小豆ではなく甘納豆だ」とあり ふと、疑問
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赤飯 甘い- ゴマ塩をかけてほんのり塩味のお赤飯、 Photo by flickr おまけ―北海道のお赤飯は甘い！？ お赤飯の作り方をご紹介しましたが、実は、各地の風習や文化の違いによって、日本国内でも地域ごとに様々なお赤飯があります。 東北のお赤飯は甘いーーーそんなことはありません。 結婚式等でお赤飯を頂いたことがありますが、甘くはありませんでした。 スーパーで売っているのも、普通でした。 ただ、紅しょうがの薄切りが乗せてあるパックがあり、珍しく思いました。
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甘い赤飯だけじゃない！甘いお雑煮？！ 北海道・青森で食べられている、甘い甘納豆赤飯についてお話してきました。 やはり、地方独特の食文化を知ると面白いですね。 しかし、日本中に存在する不思議な甘い食べ物は、赤飯に留まりません。甘いお赤飯は北海道や青森、山梨、長野で作られているようでした。 北海道では甘納豆、金時豆を使っています。 甘納豆の赤飯です 甘納豆を出来上がった赤飯に、混ぜるだけのようですが、色がつかないので金時豆を使い色を出しているんだとか・・・！ 北海道の赤飯はなぜ甘いか？ そのルーツが解明された 日本の甘味処（2） 今週はどんな話から入ろうかと考えたが、ハイシャがシカイシしたり
Q2普通の赤飯、甘い赤飯、赤米の赤飯のところに、A，B、Cを入れてくだ さい。 この問題は、2人以外が正解でした。 Q3食べた感想を，教えてください。 お赤飯を食べると，うれしい気持ちになります。これは，日本の文化だと思う。一昨日、幼稚園を卒園した娘の為にお赤飯を炊いた。 そう言えば、赤飯を炊いたのは初めてだった。 私は青森の津軽地方の生まれなので、お赤飯というものは甘いものだと ずっと思って育ってきた。 が、仕事や転勤、結婚で県外で暮らしだし、何度かお祝いの席でお赤飯を 口にするように お祝いのシーズンだから、お赤飯のこと 卒業式、入学式、昇進、結婚、出産、初節句・・・など、お祝いの席でよく食べるお赤飯。 赤飯にはご馳走という雰囲気がありますね。 ちょっとしたお祝いごとにも手づくりの赤飯はその場を盛りあげてくれます
「甘〜い お赤飯 （蒸し器を使って）」の作り方。いつも目分量で母が作っていた甘いお赤飯！私でも作れるように分量を計量してレシピを残しました！ 材料もち米、水、料理酒 土井 善晴さんのもち米を使った「お赤飯」のレシピページです。小豆をたっぷり使い、自然の色でしっかり染めたお赤飯です。どこの家でもおばあちゃんが「手加減」でつくっていた分量や時間を数値に表し、「レシピ」に仕立てました。 材料 もち米、小豆、小豆のゆで汁、塩 この甘い赤飯が どうしても受け入れられないと 私は小さい頃に、母が父のためだけに 小豆の赤飯を炊いていたので、 この赤飯が北海道だけのものなんだ ということは知っていました。 それでも、私は普通の赤飯が 好きにはなれませんでした。
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甘口の食文化 秋田県南は「甘い」食文化があると言われています。 例えば赤飯。 関東では「ささげ豆」か「小豆」で色を付け、ごま塩をふって食べますが、亀田では、てんこ小豆（黒ささげ豆の秋田での呼び方）と砂糖をたっぷり入れて甘く炊きあげ あなたのイメージする赤飯の味は？ しらべぇ編集部が全国 代から 60 代の男女 1348 人を対象に「あなたにとって赤飯は甘いもの？ しょっぱいもの？」とアンケート調査を行ったところ、甘い派が 314 ％、しょっぱい派が 686 ％という結果が。 しょっぱい派が甘い派の2倍にのぼAbout Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How works Test new features Press Copyright Contact us Creators
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